土鸡蛋VS洋鸡蛋，哪个好？怎样挑？

　　“身体不好，吃个鸡蛋，补充补充营养”；中国食品网“坐月子就是要多吃鸡蛋”；“老人和小朋友记得要每天吃一个鸡蛋哦！”。鸡蛋可以说是我们每天最基本的食物之一，市面上鸡蛋的品种也十分丰富，面对这么多的种类，消费者怎样才能进行明智的选择呢？现在售卖的大部分鸡蛋都是通过饲料饲养的鸡下的蛋中国食品网，不过，也有很多追求天然的消费者希望能够食用那些不是经过饲料饲养，而是用原来的方法饲养的“走地鸡”所下的蛋。到底哪种比较好？又有什么分辨方法呢？

　　土鸡蛋

　　当产蛋鸡通过自然散养，它们的食物主要是地中国食品网里的虫子、野草等天然食物，没有经过饲料饲养，每天在范围很大的区域自由活动，那么这种鸡被称为土鸡，生出来的蛋也就是土鸡蛋了。土鸡蛋由于不是经过统一、规模化的饲养，所以生产出来的鸡蛋外观颜色、大小、内部蛋白和蛋黄比例、营养成分等都参差中国食品网不一。

　　仿土鸡蛋

　　仿土鸡蛋实际上就是将土鸡和饲料鸡的饲养方法合二为一。一中国食品网般来说仿土鸡蛋的个体差异较小，主要是通过后期的饲料喂养来进行调整，鸡蛋的体积在土鸡蛋和洋鸡蛋之间。也有一些是放入了中草药进中国食品网行喂养的，在蛋皮和蛋黄的颜色上会有所差异。