2018-09-20 14:56 来源：
2017年凉山州“两会”于2月12—19日召开，为做好今年“两会”期间餐饮服务食品安全保障工作，维护社会和谐稳定，凉山州食药监部门采取多项措施，确保“两会”期间食品安全。
一是加强组织领导。成立了州、市分管领导为组长的驻点保障领导小组，下设办公室；召开州、市驻点保障联席专题会议，进行部署落实，强调要高标准、严要求，要求定点供餐宾馆做好食品安全；制定保障方案和应急预案，责任到人，对6个餐饮接待单位共派驻了12名执法人员驻点保障。
二是提前介入指导。提前对定点供餐宾馆进中国食品网行全面检查，签订了《重大活动餐饮环节食品安全责任承诺书》《就餐接待单位餐饮服务食品安全责任书》，落实重大活动餐饮服中国食品网务食品安全接待单位中国食品网的主体责任；认真审查供餐食谱，严格筛查和控制高风险食品品种，及时消除食品安全隐患；加强对接待服务人员体检情况的监督检查，严禁无健康证人员及近期患有不宜从事餐饮服务疾病人员上岗；严格要求定点供餐宾馆落实食品留样等制度。
三是强化应急管理。严格管理，确保监管信息畅通。在“两会”召开期间中国食品网，驻点保障人员对发现的食品安全问题，要及时处理并上报领导小组，如发现有疑似食品安全事件，应立即上报。“12331”要加强应急值守，及时处理投诉举报信息。
中国食品网
