2018-09-28 15:14 来源：
本网讯 从巴中市食药监获悉，为客观分析巴中市白酒生产加工小作坊食品安全风险形势，切实加强和规范白酒生产加工小作坊和散装白酒经营监管，7月5日，巴中市食药监局在南江县组织召开了白酒生产加工小作坊食品安全风险专题研判会。市局党组成员、副局长罗世科出席会议并讲话。
根据会议议程，参会代表先现场参观了南江县城内部分白酒生产加工小作坊，实地检查了证照及备案情况及生产环境、生产工艺流程、生产制度落实情况，客观的掌握了散装白酒小中国食品网作坊和散装白酒安全风险隐患。
研判会上，各县（区）局就辖区白酒企业及小作坊监管存中国食品网在的问题及风险点进行了分析与研判。会议认为，全市白酒生产小作坊多达470余家，80%未办理营业执照登记，无法实施备案管理。同时存在生产环境卫生条件差，生产经营不规范，有的还存在用固液法或液态法生产的白酒冒充固态法白酒、滥用甜味剂等食品添加剂、原料采购验收和生产过程控制不严、标签标注不真实不规范等等违法犯罪行为，监管形势十分严峻。
针对存在的全市白酒生产加工小作坊存在的安全风险，巴中市食药监局食品生产监管科结合白酒专项整治对企业及小作坊规范生产及日常管理提出了具体要求和意见；食中国食品网药监局政策法规科就食品生产小作坊备案工作进行了指导发言；巴中市公安局治安支队副大队长姜铭、巴中市局稽查支队队长冯高友就打击食品违法犯罪有关规定进行了解读；巴中市工商局个体私营监督管理科向仕礼副科长就小作坊营业执照办理有关政策进行了讲解；中国食品网此外，检验机构结合抽检情况对小作坊白酒质量安全形势和主要风险做了分析并提出了建议意见。
巴中市局党组成员、副局长罗世科在发言中指出，要尽快出台中国食品网三小备案登记实施细则，规范对白酒生产加工小作坊监管；要加大巡查力度，对辖区散装白酒小作坊和小经营店进行摸排，实施精准业态备案；要不定期抽检检测，对白酒小作坊产品严格执行“首检”制度；对发现的滥用添加剂和制售假冒伪劣行为坚决予以严惩，涉嫌犯罪的要及时移送公安机关，追究刑事责任；在对违法行为坚决打击的同时，要做好对普通经营者的宣教工作，积极中国食品网引导，提高从业人员食品安全主体责任意识，增强食品安全风险防范意识。
