汉源县食药监督管理局组织生鲜牛肉经营者进行座谈

　　中国食品报网经济观察讯 近日，汉源县食中国食品网药监局组织九襄粮油综合市场负责人、市场内生鲜牛肉经营户就肉牛屠宰检疫经营进行座谈。座谈会上，县食药监局执法人员进一中国食品网步宣传了《汉源县人民政府办公室关于印发汉源县肉牛规范化屠宰经营工作方案的通知》（汉府办发〔2017〕78号）文件精神，就肉牛屠宰检疫经营的重要性进行了强调，并讲解培训了《食品安全法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法律法规，要中国食品网求九襄粮油综合市场开办者要认真履行食品安全第一责任人职责，审查入场经营者的经营资格、鲜肉和肉制品进货渠道、检验检疫证中国食品网明等，建立经营者档案，认真落实食品安全各项制度；生鲜牛肉经营者要按照相关规定进行肉牛屠宰和检验检疫，主动向采购者提供检疫合格证明，做好进销货记录，严禁私屠滥宰，以及采购、销售和使用未经检验检疫合格的牛肉。中国食品网