南充市顺庆区食药监局建设食品药品源头防控体系

　　中国食品报网讯 近日，记者从南充市顺庆区食品药品监督管中国食品网理局获悉，今年以来，该局推行溯源机制，加强“三小”管理，扎实推进了食品药品源头防控体系建设。

　　在食品生产环节，该局建立了食品质量安全授权人制度和质中国食品网量安全溯源机制，加强食品生产企业食品安全关键控制点电子监控和电子追溯系统建设，在重点企业大力推广原辅料采购使用、生产过程控制、出厂检验、销售等纸质和电子记录并行制度，实现食品生产质量安全可查询、可控制、可追溯。今年新增9家企业有意愿建立电子追溯系统，达到了在产食品生产企业数的40%。

　　在食品流通环节，该局推行食品经营“一本通”管理制度，中国食品网要求食品流通环节经营者学会用好“一本通”，严格落实索证索票制度，严格审查供货商许可证和相关证明文件，拒绝向无资质供货商进货，中国食品网目前，已对全区123家食品批发企业集中开展培训，免费发放1255本“一本通”模本。

　　在药品监管环节，该局落实药品生产、经营、使用单位主体责任，严查供应商审核制度，有效落实进货查验、索证索票制度，积极构建药品电子处方运用系列，加大对药品医疗器械计算机使用系统检查，中国食品网杜绝非法购销行为，深入推进全品种、全过程追溯体系建设。

　　此外，该局结合《四川省食品生产加工小作坊和食品摊贩监督管理条例》的实施，中国食品网在该区实行食品生产加工小作坊备案制，分行业分片区建立了电子档案和纸质档案，并于10月27日全面启动小作坊备案工作。