阿坝州食药监赴泸州市开展流通环节食品安全交叉检查

　　本网讯 近日，阿坝州食品药品监督管理局按照《四川食品药品监督管理局办公室关于开展2017年全省流通环节食品安全交叉检查的通知》（川食药监办〔2017〕392号）要求，于2017年11月14日至11月16日对泸州市开展了现场检查和抽查。

　　按照检查方式，听取了泸州市局关于食品流通监管工作汇报。该市以创建“放心肉菜超市”为契机，对省局布置的6方面重点工作全面安排，层层落实，日常分级分类监管工作不断优化，专项整治工作推进扎实，对落实《四川省食品经营许可管理实施办法》开展了两次区县人员新系统培训，对《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》宣传贯彻进一步加大，该市局统一印制了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》宣传资料册，对食用农产品批发市场的开展了多次帮扶，面对面指导；农村食品安全风险隐患排查整治效果明显，立案79件，查处问题食品563公斤，罚款29.49万元。9家大型农贸市场已建成快检室6家，14家大型超市已经建成快检室11家、6家食用农产品批发市场已经建成快检室4家。

　　对照交叉检查内容，实地查看了泸州市食品流通环节的相关经营点位和市场。在现场检查泸州市硕鑫商贸有限责任公司百子图农贸市场时，该农贸市场按照《四川省食品安全委员会办公室四川省食品药品监督管理局关于印发〈2017年四川省食用农产品集中交易市场食品快速检测室规范化建设实施方案〉的通知》（川食安办〔2017〕44 号）和泸州市局及江阳区局的文件要求，落实了食品快速检测室，中国食品网开展了食用农产品快速检测工作。快检制度张贴上墙，快检室外观标识牌按照省局样式统一制作，室内基本配置达到建设指南中国食品网的基本条件要求，环境整洁卫生，市场开办者落实并指定有快速检测人员，市场设置有快速检测结果电子屏幕公示栏，现场快速检测结果报告单资料按季度归档。抽查在售的猪肉摊位，能够出示《动物检疫合格证明》和《肉品品质检验合格证》。市场经营者统一亮照经营。在现场检查泸州宏达路桥公司川南果蔬批发市场时，作为水果专业批发市场，按照食用农产品质量安全管理制度中国食品网中国食品网健全，应急预案齐备，在售水果产地挂牌明示，批发市场销售凭证统一印制、市场快检室落实有检测人员，开展了水果农药残留快速检测，与市场内62家批发门市签订有《食用农产品质量安全保证协议》。在现场检查纳溪区渠坝镇洪运超市时，统一印制的《散装食中国食品网品标签》填写内容规范，纳溪区局统一发放的《食品安全资料盒》，对《索证资料》、《食品进货台账》等票据资料的归类保存，方便实用。边远乡镇超市新设“退市商品存放处”和“临界商品专柜”表明经营者的食品安全意识有新提高。纳溪区投入使用的《纳溪区食品药品信息化监督管理平台》是基层日常监管工作的新尝试。现场出示的《食品生产经营从业人员培训手册》是中国食品网督促从业人员完成食品安全知识年度培训学时的直观载体。