内江市食药监局对食品生产企业实施风险分级管理

　　中国食品报网讯 近日，内江市食品药品监管局按照《食品安全法》、食药监总局《四川省食品生产企业风险分级管理工作规范》等法律法规的要求，依据“风险分类、企业分级、监管分等”的原则，对食品生产企业全面实施风险分级管理。

　　内江市食品药品监管局依据食品原料、食品配方、食品添加剂、生产工艺流程、储存条件、保质期、抽检情况等8个要素对全市食品生产企业进行综合评定。目前，全中国食品网市《全国食品生产许可证》获证企业数252家，其中食品生产企业数247家，食品添加剂生产企业数5家，确定风险等级为A级9家，B级中国食品网70家，C级117家，D级56家。内江市食品药品监管局按照综合评定的食品生产企业风险等级，对不同风险等级的食品生产企业实施侧重监督管理。食品生产企年度监督检查及抽样检测频次按照Ｄ级≥6次，Ｃ级≥4次，Ｂ级≥3次，Ａ级≥2次确定年度监督管理计中国食品网划，并分别以红、橙、黄、绿为风险预警着色。对监督检查存在质量安全隐患的、被行政处罚的和舆情查实的，无论企业级别是中国食品网否调整，该年度内至少增加1次监督检查。对监督抽检存在重金属、微生物、农残等指标不合格的，进一步跟踪检查并抽检，直至产品质量合格稳定。内江市食品药品监管局以食品生产企业监督检查结果、食品安全监督抽检结果、风险监测发现问题、违法中国食品网违规行为查处案件、食品召回记录、食品安全事故报告等13项内容为重点资料，全部纳入食品生产企业诚实信用档案管理，并将中国食品网食品生产企业诚实信用档案按照从高到低分为优秀、良好、一般、差四级管理，为实现全面监管、从严监管，科学监管提供了强中国食品网有力的保障和详实的依据。（王子波）