2018-09-18 14:05 来源：
本网讯 近日，为进一步强化食品小作坊食品安全监管，切实保障群众“舌尖上的安全”，泸州市江阳区食品药品监督管理局全力推行“备案建档、挂牌公示、要素监管、强制检验”四位一体的监管模式，对食品小作坊实施分级分类管理。
据了解，泸州市江中国食品网阳区共有白酒、糕点、榨油等食品小作坊254家，主要存在设施设备简陋、从业人员食品安全和法律意识淡薄、生产管理混乱等问题，针对上述问题，江阳区食药中国食品网监局进行了全面摸排，建立食品小作坊台账和分户档案，督促食品小作坊施行备案。统一制定了食品小作坊信息公中国食品网示栏，将备案证、健康证、小作坊业主基本信息、食品安全风险控制要点等在生产经营场所进行公示。
日常监管中，该局重点对食品小作坊生中国食品网产加工场所、设施设备、从业人员、进货查验、生产关键点控制、是否使用过期食品原料或回收食品原料、是否超范围超限中国食品网量使用食品添加剂等情况进行检查。根据食品安全风险监测、风险评估和食品安全状况等因素，监管人员还对食品小作坊实行分级分类管理中国食品网，强化对高风险小作坊的监管力度和频次，提高监管效率。督促食品小作坊落实每年至少一次的强制检验义务，针对高风险食品、群众反映强烈以及现场条件较差、食品安全存在隐患的食品小作坊开展抽样检验，对抽检不合格的食品小作坊依法予以查处。
