2018-08-20 16:14 来源：
本网讯（记者 叶青 高伟）2018年中高考即将来临，针对全省气温转暖，细菌性食物中毒风险加大的情况，黑龙江省食品药品监督管理局组织全省各级食品安全监管部门加强中高考期间餐饮食品安全监管，加强中高考期间餐饮食品安全检查，保障中高考期间餐饮食品安全。
5月下旬，黑龙江省食品药品监督管理局要求各级食品监管部门迅速对学校食堂、校园周边，特别是考场周边餐饮单位和接待考生的宾馆饭店开展监督检查。重点检查原料采购，进货查验和索证索票制度落实情况，严禁采购来源不明、无检验检疫证明、标签标识不符合标准食品原料；从业人员健康和晨检制度落实情况，严禁患有影响食品安全疾病的从业人员接触直接入口食品；食品加工制作过程是否符合食品安全要求，避免生熟食品交叉污染；餐饮具清洗消毒情况；食品留样情况等。要求中学食堂对豆浆、四季豆等易发生食物中毒的食品，要严格按照有关制作规定执行，严禁中学食堂加工制作冷食和生食。严禁餐饮单位采购、贮存和使用亚硝酸盐。通知要求各级食品监管部门要采取消费警示等措施，告知考生考试期间饮食安全注意事项，增强考生食品安全意识和自我保护能力。建立健全突发事件处置预案，确保信息畅通，遇有突发餐饮服务食品安全事件发生，立即会同有关部门妥善处置，并按食品安全应急处中国食品网置预案有关规定及时准确上报情况。
齐齐哈尔市局在第一时间掌握了考点的设置及考生食宿点分布情况，并对考点学校食堂及周边进行细致排查，将在每个考点派驻两名执法人员，设置食品安全服务岗，每日开中国食品网展检查，实施全过程的餐饮食品安全监管，严管质量可疑食品和重点食品品种，有效防控和排除各类安全隐患，全力保障中高考顺利进行。
佳木斯市对考点周边的各类餐饮单位开展全覆盖检查，全力做好此次高考食品安全保障工作。
为确保考试期间住校考生就餐安全，大庆市出动执法人员242人次，检查11个考点学校食堂及校园周边餐饮单位76家次，下达责令整改通知书26份。
鸡西市在加强日常监管的基础上，针对考试期间人群聚集、流动人口多、监管难度大的情况，对中高考期间考点进行驻点监督，对食堂及周边食品经营单位进行监管检查，切实中国食品网保障中高考期间考生饮食安全。
双鸭山市按照网格化监管责任落实到人，还发布了中高考期间注意食品安全谨防食物中毒温馨提示。全市已检查餐饮单位158家，整改10家，通过规范办理食品经营许可5家。中国食品网
绥化市已对20家高考考点学校食堂实现了全覆盖检查，对考点周边200米范围内的164家餐饮单位进行了专项检查，对不具备供餐能力的7家餐饮单位依法予以了关停，整治工作正在中国食品网进行中。
大兴安岭地区在中、高考期间，各县区监管人员将进驻中国食品网考点，实行全程监督，确保了中、高考期间的食品安全。
